フランスのオルレアンに生まれ、
幼い頃から神話に夢中だった
ピエール=マリ・ブリッソンは、
古代ローマと地中海への愛を胸いっぱいに抱え、
自由にのびやかに独特なスタイルを構築し続け、
フランスはもちろんのこと、ニューヨークにも多くの
根強いファンを持つ現代アートのアーティストです。
船上にもアトリエを持つ海の男でもある
彼のもう一つの情熱は、料理。
ドミニク シェフは、人生を愛してやまない心優しい、
素朴で才能溢れるピエール=マリと出会って以来、
どのレストランにも彼のアートを飾ることで、
崇高かつ繊細な自然の息吹とそのリズム感を
空間に送り込んでいます。